Imperial Wine Club nastao je u Dubrovniku, prvim službenim kušanjem u prostoru hotel Hilton Imperial. Radi se o projektu četvorice vinskim profesionalaca koji su svoje znanje i vrijeme odlučili posvetiti radu na promicanju vinske kulture i vinske scene Hrvatske.

Božilov Ivan

Ivan Božilov je serijski poduzetnik, nositelj WSET Diplome i edukator za vino s više od 30 godina iskustva u sektoru hrane i pića, te hotelsko-ugostiteljskoj industriji u Ujedinjenom Kraljevstvu, Sjedinjenim Američkim Državama i Hrvatskoj.

Ivo Ivaniš

Vinoloog van de Wijnacademie/Vinoloog van het jaar 2002

Iako je kroz obiteljski vinograd od najranijih dana povezan sa vinovom lozom i vinom, pravi vinski put započinje 1995 godine kada je u Nizozemskoj započeo pohađati vinsku akademiju "Wijnacademie ". Tijekom tog obrazovanja stekao je opširno teoretsko znanje o vinskim regijama svijeta s naglaskom na analitičko kušanje i ocjenjivanje vina. Od tada pa do danas aktivno se bavi vinom kroz rad u vinogradu, kreiranje i kušanje vina ili pišući o vinu. Već tri desetljeća Ivo piše za hrvatske medije i za nizozemski portal o vinu i gastronomiji.

Božidar Jukić

Kroz bogato 20-godišnje iskustvo u turizmu i ugostiteljstvu, Božidar (WSET L3) je poniknuo u dubinu eno i gastro ponude Hrvatske, kao turističkog proizvoda, ali i kao kulturološkog oslonca lokalnog identiteta. Radio je u restoranskom sektoru, imao turističku agenciju specijaliziranu za eno-gastro doživljaje, vodio vinokušnje na tri kontinenta, napravio prvi online tečaj o hrvatskoj vinskoj sceni na engleskom jeziku, te pisao o vinu i Hrvatskoj na hrvatskom i engleskom jeziku.

Željko Pasković

Željko Pasković jedan je od najzanimljivijih pripadnika mlađe generacije vinara hrvatskog juga. Njegov rad sa sortom Malvasija dubrovačka kroz vinariju Zoro, čiji je voditelj, poznat je diljem države, ali i šire. U slobodno vrijeme volontira kao voditelj vinske sekcije udruge Agroturizam Konavle. U svojoj zanimlljivoj i raznovrsnoj karijeri okušao se i u ugostiteljsvu i to kao vlasnik/voditelj wine bara, te kroz rad u hotelskom sektoru.